Siamo ormai a fine novembre, il periodo ideale per rimetterci in perfetta forma aspettando natale e tutte le feste di dicembre. Come fare? Scegliere un'alimentazione semplice, fare un carico di antiossidanti grazie a frutta e verdura, prediligere le proteine di origine vegetale, quindi sì a legumi e cereali in chicchi, insieme creano il mix proteico perfetto. Le cene di fine novembre fino alla vigilia di natale, almeno due volte a settimana, saranno il più moderate possibile, per bilanciare le cene in compagnia, dove non manca cibo irresistibile.
Ottima la vellutata di zucca, di cipolla e di broccoli, ogni sera una minestra diversa, per drenare con gusto!