5 a Day 5 al giorno.
La campagna informativa “5 A Day” nasce in America negli anni '90 ed è stata adottata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità perchè il consumo quotidiano di verdura e frutta è fondamentale per la prevenzione delle malattie croniche, diffuse in tutto il globo, vero flagello del nuovo millennio. Gli scienziati di tutto il mondo sono concordi: mangiare 5 porzioni di verdura e frutta al giorno, è un modo semplicissimo per proteggere la nostra salute. 5 porzioni al giorno di frutta e verdura (3 di verdura e 2 di frutta, nella pratica mangiare 2 contorni a pranzo e 1 contorno a cena o una minestra di verdure + la frutta, ideale come spuntino a metà mattina e metà pomeriggio = 5 porzioni al giorno!).
In questa stagione primaverile, in cui il clima è molto variabile, è consigliato consumare verdure cotte al vapore o saltate in padella e in qualche porzione di verdure crude, sminuzzate finemente e masticate a lungo per facilitarne la digestione. Have a nice day!!!
