Il mio pranzo semplice e gustoso
Misto di verdure cotte + patate arrostite + pane + crostata di albicocca
Oggi mi sono regalata un mix di verdure cotte e patate arrostite, un po’ di pane + crostata di albicocca. Il misto di verdure, è simile alla caponata, buona e ideale per utilizzare le verdure di stagione, variando liberamente gli ingredienti della ricetta. Può essere associata a delle patate cotte al forno come nel mio caso oppure con un secondo piatto. Solitamente, amo chiudere il pranzo con un dolcetto, oggi ho scelto un dolce al forno, facilmente digeribile: la crostata con marmellata di albicocca.
Sono molto soddisfatta e sazia. W il pranzo!
My lunch, simple and tasty.
Today I prepared a mixed vegetables + roast potatoes + some bread + fruit tart
Mixed vegetables is a good way of using seasonal vegetables and you can substitute ingredients freely with this recipe. Serve with roast potatoes like me, or with some protein -eggs, meat, fish- as you prefer. I love finish lunch with sweet taste, today I have choose a apricot tart, easy to digest and so good. I’m satisfiedand really relaxed
Misto di verdure e patate arrosto Mixed vegetables and roast potatoes
Crostata di albicocca Apricot tart
Alba Sunrise