La dieta occidentale è spesso caratterizzata da un’elevata densità energetica e un basso contenuto di nutrienti e micronutrienti. Parallelamente, molte persone fanno affidamento su caffè, alimenti contenenti zuccheri semplici e abitudini alimentari molto irregolari per fornire energia alle proprie giornate. E poi c’è la primavera, con tutta quella sua energia in espansione.
Tutto questo può progressivamente portare a un calo di energie accompagnato da stanchezza, astenia, disturbi emotivi e del sonno.
Come uscire da questa condizione e portare l’energia giusta nelle proprie giornate?
È molto semplice. Occorre mangiare regolarmente 4 o 5 pasti al giorno, evitare il consumo di sostanze stimolanti come caffè, zuccheri aggiunti e dolci (dobbiamo resistere alcuni giorni, dopo si imapra che senza stiamo meglio!) e introdurre regolarmente alimenti ricchi di carboidrati complessi e fibra, in grado di nutrire profondamente il nostro corpo.
Ecco cosa portare sulla tavola a primavera, i megacibi per l’energia:
• riso semi integrale e integrale, orzo, segale, grano saraceno forniscono energia a lento rilascio e assicurano vitamine del gruppo B;
• rape, carote crude, patate e patate dolci;
• ceci, lenticchie, fagioli rossi e fagioli con l’occhio, pisellini freschi, da aggiungere abitualmente a insalate e zuppe, per un carico di zuccheri complessi, proteine e fibra
• verdure e frutta dei 5 colori, spinaci, asparagi, mirtilli, albicocche, mele, crescione, barbabietola rossa per un carico di ferro e fitonutrienti
Piante aromatiche e spezie che stimolano dolcemente il nostro organismo:
• zenzero (una fettina nelle tisane);
• curcuma fresca o essicata (sulle insalate);
• cumino (un pizzico per arricchire zuppe e secondi piatti)
• salvia, menta, basilico, timo, bardana
E, se volete regalare un sapore indimenticabile alle vostre giornate, aggiungete 20 minuti di qi gong al mattino appena svegli o una camminata/corsetta energizzante, per potenziare il benessere del corpo e della mente, e poi via con una giornata da ricordare!
