Stamattina mi sono svegliata con la consapevolezza che la giornata sarebbe stata molto intensa e impegnativa...il pranzo una chimera! Avevo bisogno di una colazione veloce, creata per saziare a lungo e croccante....perchè tutti i cibi croccanti hanno l'effetto di mettermi allegria nel cuore, e la mattina meglio partire bene. Così ho scelto un frullato, buono e croccante grazie all'aggiunta del miglio crudo, da mangiare subito dopo averlo preparato (se lo preparate e poi aspettate qualche minuto a mangiarlo, il miglio si idrata e perde croccantezza...effetto molto spesso desiderato, da chi non ama sentire questi pallini deliziosi sotto i denti!)
Ricetta del super frullato
1 banana + 2 kiwi++ 1 mela + 2 cucchiai di miglio crudo + 1 cucchiaio di semi di lino + 1 cucchiaino da caffè di rapa rossa disidratata in polvere
Frullate prima la frutta, poi aggiungete tutto in sequenza che li ho riportati, il vostro super frullato è pronto in 3-4 minuti e se lo associate ad una tazza del vostro the preferito, farete una colazione strepitosa!
I semi di lino prima di aggiungerli vanno triturati leggermente con frullatore elettrico o come preferisco io, con suribachi e surikogi - mortaio e pestello giapponesi - lo vedete nello sfondo della foto :)
