Prepararla è semplicissimo, il risultato squisito, per noi e anche per i nanetti di casa!
Basta acquistare delle buone carote, delle patate dolci e farinose, lavarle bene, cuocerle a vapore e poi frullarle insieme con l'aggiunta di un bicchiere da 150 ml circa, di acqua o di latte - del tipo che preferite. Solitamente la preparo con il doppio di carote rispetto alle patate, in un rapporto di 2:1 ossia per esempio ogni 300 g di carote metto 150 g di patate. La quantità di acqua o latte, dipende da quanto liquida la vorrete ottenere, con un bicchiere, il risultato è una vellutata piuttosto densa...se amate un effetto molto cremoso, il latte è da preferire all'acqua, se preferite la leggerezza, allora l'acqua è la scelta migliore per voi!
A presto
S.
